选集 简介 作者

随着人们生活水平的提供，杂粮的消费越来越少，糖尿病的人却越来越多。杂粮富含的膳食纤维是人们身体健康和影响血糖的关键因素之一，他十五年攻关杂粮加工新技术，从根本上解决了杂粮的氧化哈败和口感问题。他说杂粮会越来越好吃，健康中国需要多吃杂粮！

李再贵

李再贵，男，汉族，出生于1964年5月，湖南人，博士，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师，国家现代农业产业技术体系燕麦与荞麦功能成份与深加工岗位科学家，农业部推荐国家粮油标准技术委员会委员，中国食品工业协会燕麦产业工作委员会副秘书长。

学习笔记
全部笔记（） 我的笔记 （ ）

推荐课程 换一换

相关课程

挑战生物钟，你的基因允许吗

张二荃

张洵澎的昆曲人生

张洵澎

饮料的秘密

王旭峰

揭秘转基因食品

孙万儒