选集 简介 作者

近年来，我国营养相关疾病的发病率呈现迅速增长趋势，医学生是普及营养知识的宣传者。但我国医学院校本科营养学教育现状存在学生营养知识薄弱现象；医学营养知识多是零散教学，无系统完整的知识框架。在校医学生作为未来的医务工作者，其营养知识的缺乏势必对以后的临床医疗工作产生负面影响，故应加强在校医学生营养知识的学习。

蔡骏

上海中医药大学附属龙华医院，临床营养科，主任医师，副教授。擅长甲状腺、乳腺、消化道良恶性肿瘤、营养不良、肥胖、消瘦、血脂异常、糖尿病、痛风、脂肪肝、佝偻病等疾病的中西结合治疗。

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