选集 简介 作者

近年来，我国营养相关疾病的发病率呈现迅速增长趋势，医学生是普及营养知识的宣传者。但我国医学院校本科营养学教育现状存在学生营养知识薄弱现象；医学营养知识多是零散教学，无系统完整的知识框架。在校医学生作为未来的医务工作者，其营养知识的缺乏势必对以后的临床医疗工作产生负面影响，故应加强在校医学生营养知识的学习。

宋志秀

副教授，南京中医药大学针灸推拿学院教工二支部书记。毕业于东南大学公共卫生学院食品毒理学专业，2016年于加拿大多伦多大学访学一年，目前主要从事营养相关教学和科研，主要研究方向为糖脂代谢与慢病，擅长慢病人群的饮食干预与食谱编制。主持省高校课题一项，参与国自然项目2项，参编教材7部，科普2部，发表学术论文十余篇，其中SCI收录两篇。

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