教育是以色列的立国之本,已经成为政府与民间的共识。犹太人重视教育有重要的历史原因。在以色列建国前的两千多年里,犹太人一直过着没有家园的颠沛流离生活,寄居他人篱下的犹太人在就业选择等方面受到很大局限。为了生存与发展,他们需要发挥自己的聪明才智,为人所不能,以智慧安身立命。所以,绝大多数犹太家庭都非常重视子女教育,并形成了传统,这也是为什么犹太人中以科学家、医生、律师和音乐家居多的主要原因。
阿达·尤纳斯,以色列科学家。2009年因“核糖体的结构和功能”的研究而获得2009年的诺贝尔化学奖。1970年她组建了以色列第一个蛋白晶体学实验室,在魏茨曼科学研究所工作。约纳特曾因细菌抗药性方面的研究于2008年获欧莱雅和联合国教科文组织联合设立的“世界杰出女科学家成就奖”。