主讲： 黄磊 分类：健康科学 课时：2 发布时间：2025/11/17
简介： 课程系统解析矿物质在人体健康中的核心作用及缺乏症的防治策略。上篇聚焦矿物质的基础知识，涵盖钙、铁、锌、硒等必需元素的生理功能，结合代谢机制与人体需求量的科学测算，深入部析其在骨骼发育、免疫调节及抗氧化中的重要角色。下篇针对典型缺乏症展开临床案例分析，揭示缺铁性贫血、碘缺乏性甲状腺肿等疾病的成因与早期预警信号，同时结合 中国居民膳食指南，提供科学的饮食补充方案及营养干预措施。课程融入流行病学调查数据与前沿研究成果，通过理论与实践的深度融合，助力学习者掌握矿物质代谢平衡的关键技术，为健康中国战略下的全民营养改善提供专业支撑。
主讲： 黄磊 分类：健康科学 课时：2 发布时间：2025/11/17
简介： 课程由权威专家系统讲解维生素对人体健康的核心作用及科学补充方法。课程分为上下两篇：上篇聚焦维生素基础知识，解析脂溶性（A、D、E、K）与水溶性（B族、C）维生素的生理功能、代谢特点及膳食来源，阐明不同维生素在免疫调节、骨骼健康、抗氧化等关键生理机制中的独特价值；下篇深度剖析维生素缺乏的典型症状与健康隐患，结合临床案例解读夜盲症、偻病、口腔溃疡等常见病症的维生素关联性，并提供科学检测方法与个性化补充方案。课程融汇前沿研究成果与实用健康指导，助力公众构建维生素科学认知体系，为践行“健康中国”战略提供个体健康管理支持。
主讲： 范志红 分类：健康科学 课时：2 发布时间：2025/11/17
简介： 课程通过上下两讲系统解析动物性食物的营养密码。上集聚焦畜禽肉、蛋类、水产品及乳制品的分类与基础营养构成，剖析蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等核心营养素在不同动物源性食品中的含量差异，揭示红肉与白肉、淡水鱼与深海鱼的营养特性对比。下集深度探讨动物性食物与慢病预防的关联机制，解读胆固醇、饱和脂肪酸等争议性成分的科学真相，结合中国居民膳食指南提出荤素平衡策略及科学烹饪建议。课程由权威营养专家主讲，通过实证研究数据帮助学习者构建动物性食物的科学认知体系，掌握优化膳食结构的关键技能，助力践行”健康中国“饮食行动。
主讲： 杨月欣 分类：健康科学 课时：2 发布时间：2025/11/17
简介： 课程分为上下两讲，系统解析两类食品的科学内涵与实践价值。上篇聚焦基础认知，厘清保健食品“健康调节“与特医食品“医学营养“的核心差异，深入部析我国法规体系下的分类标准、标识规范及注册流程，帮助学员规避市场常见误区。下篇立足应用场景，结合临床案例与消费需求，探讨保健食品在亚健康干预中的作用边界，以及特医食品在慢病管理、术后 康复等医学场景的营养支持方案，同步解析产品研发趋势与政策导向。课程由权威专家授课，助力公众提升科学甄别能力，为健康从业者提供合规指导，响应健康中国"战略下的全民营养行动。
主讲： 张文宏 分类：健康科学 课时：4 发布时间：2025/11/17
简介： 本期课程，张文宏教授将带领大家追溯传染病的起源与跨大陆传播，提及农业革命后人类聚集助推疫情流行。他列举黑死病、天花等重大疫情的历史影响，介绍《伤寒杂病论》的热病概念，详解社交距离、水源控制等现代防控措施，解答日常防护疑问，特别强调大学生艾滋病预防要点，普及传染病防控知识等。敬请观看。
主讲： 寇彧 分类：教育心理学 课时：5 发布时间：2025/11/17
简介： 社会心理学专题讲座精心选择学生关心、能反映当国家前社会热点的问题作为教学内容，内容侧重于引导学生正确认识自身、正确认识不同群体之间的互动、正确认识老年人群体的需要、积极实施亲社会行具体内容包括五讲，分别是“秀出最好的自己”、“为富必不仁吗？一一谈社会阶层与亲社会行为的关系”、“解读摘要：亲社会行为的传递”、“群体决策的误区”、“元刻板印象如何影响群际互动一一从老年人的孤独说起”。上述教学内容有助于引领学生形成正确的世界观、人生观和价值观，形成对自我和其他群体的正确认知。
主讲： 李相如 分类：体育运动 课时：29 发布时间：2025/11/17
简介： 讲授体育场馆经营与管理中的关键问题：什么是体育场馆经营管理，体育场馆的运营与开发以及体育场馆、投融资、风险管理等关键话题。
主讲： 张子华 分类：体育运动 课时：12 发布时间：2025/11/17
简介： 课程系统解析人体在运动过程中的生理调控机制与适应性变化，涵盖运动科学的核心理论与应用实践。课程从绪论（第一章）切入，介绍运动生理学的研究范畴及学科价值，随后深入探讨肌肉活动的力学特征与能量供给机制（第二章），以及神经系统（第四章）、内分泌系统（第五章）对运动功能的精准调节作用。结合能量代谢（第三章）、血液运输（第六章）、呼吸功能（第七章）及血液循环（第八章）等模块，阐释运动时机体物质代谢与能量转化的动态平衡。此外，课程整合消化吸收与排泄（第九章）、身体素质的生理基础（第十章）、运动引发的身体机能阶段性变化（第十一章），并剖析运动技能形成（第十二章）的神经生物学机制。通过多维度知识串联，课程旨在为科学训练、健康促进及运动表现提升提供理论支撑，适合体育专业学生、教练及健身爱好者学习。
