主讲： 冯力更 分类：农林科技 课时：18 发布时间：2025/11/17
简介： 1.农产品质量管理的内容与作用；2.农产品分类与基本特性；3.农产品良好农业规范；4.良好兽医规范；5.有机产品、无公害农产品和绿色食品；6.卫生规范和良好生产规范;7.卫生标准操作程序；8.HACCP体系基础知识；9.HACCP体系原理；10.HACCP体系在果蔬加工中的应用;11.HACCP体系在禽类加工中的应用：12.统计过程控制在农产品质量管理中的应用；13.国际标准化组织；14.全面质量管理机构与标准体系；15.农产品质量管理机构与标准体系；17.农产品质量评价方法；18.农产品质量评价案例分析
主讲： 李秉龙 分类：农林科技 课时：33 发布时间：2025/11/17
简介： 本视频内容符合教学大纲和课程教学目标中的相关要求；视频资源能够将学术性、通俗性和有用性有机融合，讲授严谨、准确，能够帮助学习者更好的掌握学科内容，提升解决实际问题的能力。教师基础理论扎实，专业知识面广，仪表端庄，教态自然，举止大方，语音流畅，录像清晰。对教学内容分析、处理恰当，层次分明，条理清晰，容量适度，环节连贯、紧凑。能揭示知识的内在联系，重点突出，难点把握准确，教学内容信息量最大，教学结构安排科学。总体来看，本教学视频是制作规范、内容良好的教学资源。主讲教师在课程内容讲授过程中坚持正确的政治方向、价值取向、舆论导向和正确的育人观，能够落实党的教育方针，将马克思主义理论观点与课程主题结合起来，在传授知识、开阔学生眼界的同时，引导学生爱国爱党、向善向好，做到了教学、育人的良好结合。
主讲： 施正香 分类：种植养殖 课时：42 发布时间：2025/11/17
简介： 课程围绕畜牧生产环境调控与设施优化展开，系统讲解畜禽健康养殖的环境科学原理与实践技术。课程从家畜环境基础理论切入，涵盖热环境构成（温度、辐射对畜体热平衡的影响）、畜舍小气候调控（采光、通风、温湿度控制）、空气质量优化等核心内容，重点解析不同畜种（猪、鸡、牛）的生物学特性与设施适配性，包括猪场工艺设计（6.2现代养猪艺）、鸡舍建筑（5.3）、奶牛场规划（7.3-7.6）等生产工艺体系，并结合孵化场、挤奶厅等专业设施（5.5、7.9）的操作规范。同时深度探讨畜牧场环境保护技术，涉及污染源治理（4.1）、废弃物资源化处理（4.3-4.4）、消毒防疫设施（8.1）及病死畜禽无害化设备（8.2），构建从环境监测到设施管理的全链条解决方案，培养学生运用现代环境工程技术提升畜牧生产效率与生态效益的综合能力。
主讲： 关爱莹 分类：农林科技 课时：47 发布时间：2022/04/25
简介： 农业知识产权特指农业领域的知识产权保护。包括涉农专利、商标、版权，以及植物新品种、地理标志、农业生物遗传资源与传统知识、农业商业秘密等。
主讲： 张列宇 分类：民生科普 课时：1 发布时间：2022/04/25
简介： 中国在实现经济高速发展的同时，发达国家在近百年间陆续出现的环境问题，也在我国短期内迅速集中涌现，我们该怎样少走或不走他们的弯路？乌梁素海，打一场环境保护攻坚战！
主讲： 尤海鲁 分类：民生科普 课时：1 发布时间：2022/04/25
简介： 恐龙曾经是地球46亿年演化史上最复杂、最强大的动物，如果没有外部因素，恐龙是否可以继续存活至今？恐龙没有人类的智慧，却生存了1.5亿年。人类呢？700万年前人猿分开，250万年前开始使用工具，而工业革命只是最近几百年的事，但却几乎改变了地球的一切。
主讲： 李永华 分类：民生科普 课时：1 发布时间：2022/04/25
简介： 让沙尘及沙尘暴自然的地来、自然地去？寸草遮丈风，面对荒漠化的威胁，人类必须向植物学习，让自然界该有的秩序回归于和谐的自然之中 。
主讲： 武洲 分类：民生科普 课时：1 发布时间：2022/04/25
简介： 技术永远没有天花板，决定天花板高度的是人的观念。厕所的变革，从“让麻烦离我远一点”的西方思维，到“物尽其用，美粪良田”的中国智慧。
主讲： 田志喜 分类：农林科技 课时：1 发布时间：2022/04/25
简介： 为了破解大豆危机这一国家重大需求，他十年种豆，成功构建了大豆图形结构泛基因组，被评为2021年度农业科学十大重要进展。又通过靠天吃饭，从8000多份的豆种中，得到了特别优异的显著耐盐碱大豆。他说：豆之道，何其漫长，敬天惜物是人类永恒的修为。
